Créations
Equipements
Cuisine Centrale Hôpital Simone VEIL / Eaubonne (95)
Maîtrise d’ouvrage publique
Etudes 2006. Réalisation 2007-2008.
Construction (concours) de l’unité de production alimentaire de 4000 repas/jour d’un grand centre hospitalier francilien. La cuisine centrale implantée dans un environnement disparate, rétablit le lien entre des bâtiments à vocations diverses, l’habitat pavillonnaire et la forêt voisine.
SHON : 1713 m2
Coûts construction : 3.450 K€ HT
En association avec le BET Quidort grandes cuisines LYON
